סימה בת חיה וישעיהו רוזנברג נולדה בפולין בשנת 1939 נשאה ליחזקאל ,סימה נשארה לבד עם הת מלכה כי יחזקאל גויס לצבא הפולני צבא אנרס, יחזקאל הגיע לתל-יוסף ב-1946 עם עריקי הצבא הפולני לאחר תקופת מה הגיעו גם סימה ומלכה רוב שנותיה בתל-יוסף עבדה במטבח כשחלו בעיות בריאות עברה למפעל חן והתמחתה ביצירת כריות מעור. סימה נפטרה והיא בת 86 שנים